随着社会应酬的不断的增加使肝癌患者不断增多。目前肝癌的危害越来越大，发病率也不断提高，而对肝癌的治疗依然没有取得突破性进展，因此现在肝癌还是以预防为主。那么大家都知道哪些预防肝癌的方法呢？下面就为大家介绍一下肝癌的预防是怎样的。

　　一、首先要保持健康的体重，不要过瘦也别肥胖，以防止营养不良或脂肪性肝炎。

　　二、霉变的食物坚决禁食，污染这些食物的黄曲霉毒素会导致肝癌的。肝癌高发地区，黄曲霉毒素污染程度高于其他地区。所以要多吃新鲜食物。

　　三、遇事心态要调整好。有家族史的人，感染乙肝病毒，又不好好控制的话，转肝癌的几率是一般人的20倍，如果再加上心态不好，这个几率就更高了。

　　四、定期查体是肝癌早发现的最简单方法，专家都建议大家要定期体检，尤其是高危人群（乙肝或丙肝病毒感染者）最好每半年进行一次肝癌筛查，到大医院或体检机构做就可以，只需查两项，一项是甲胎蛋白，一项是做B超，前者的费用是20元，后者是30至60元。

　　（1）大蒜中的蒜氨酸酶具有抗癌的功效。如果将大蒜切片后在空气中放置10分钟再食用，会使蒜氨酸酶发挥更显著的抗癌的作用。

　　（2）将花椰菜蒸三四分钟可让其中所含的抗癌物质“萝卜硫素”的功效大增。需要注意的是，不能用微波炉加热，否则该物质就会被破坏。

　　特别介绍的是“苦瓜”预防肝癌苦瓜对人体的健康有着重要的作用，苦瓜味苦，但是对肝脏有着重要的保护作用，因为苦瓜不仅是一种护肝的好食物，同时也能够降低肝癌的发生率。苦瓜好处多，能预防肝癌。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，能使摄取脂肪和多糖减少。除此之外，苦瓜更能够降低肝癌的发生。苦瓜富含膳食纤维和维生素C，均相当于番茄的近3倍。而维生素C是优秀的抗氧化剂，能提高机体应激能力。苦瓜中的有效成分，可以抑制正常细胞的癌变，促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用，降低发生肝脏发生癌变的危险性。

　　相信大家对肝癌预防的了解，都有一些收获。肝病的表现多数以消化道症状为主，一旦出现不明原因的恶心、呕吐、腹胀、食欲不振、乏力、厌油腻等症状时，要意识到可能是肝脏出了问题。希望能够引起大家的注意，也希望肝癌患者早日康复。

　　99营养师温馨提醒苦瓜降血糖效果好，也是糖尿病患者的理想食疗菜品。

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