糖尿病患者合并有骨质疏松症时应继续坚持糖尿病饮食治疗的“黄金法则”，在糖尿病膳食的基础上，可以根据糖尿病患者的自身特点和骨质疏松的程度加以调整。

    保“钙”有诀窍，科学烹调不可少 谷类及某些蔬菜(如油菜、空心菜)等也含有较多的钙质，但由于谷类中的植酸和蔬菜中所含的草酸会与钙结合成不溶性钙盐而影响钙的吸收，因此，它们不宜直接与含钙的食品一起烹饪。注意烹调方法，可以有效去除妨碍钙吸收的因素。 　　

    1．将蔬菜用沸水焯一下，使草酸先溶于水再炒食。 　　

    2．将大米在水中浸泡后再洗，可水解植酸，避免与钙离子结合。 　　

    3．将面粉、玉米粉、豆粉发酵并延长发酵时间，可使植酸水解，使游离钙增加。 　　

    4．避免过量饮酒，以免影响钙的吸收。

    关于奶制品的补充说明 　　

    奶制品是蛋白质和钙质的重要来源，特别是妇女，一定要借助奶制品来防治骨质疏松症。成年男性每日最少应摄入250毫升(含钙225毫克)牛奶，儿童、青少年、妇女(包括妊娠、哺乳或绝经后)应每天保证摄入500毫升牛奶。 注不同奶制品含钙量：250毫升牛奶＝200毫升酸奶＝40克奶酪。

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