自从《舌尖上的中国》在我国引起了一片品尝美食的风潮之后，许多人也加入到“美食之旅”当中去了。但是如果这时候你有了蛀牙，你还能安心的品尝这些美食吗？如果说我们平时通过少吃东西的方式来预防，显然对于“吃货们”是很难做到的，那么有没有什么食物是可以预防蛀牙的呢？下面我一起来看看吧。

　　香菇

　　“蘑菇皇后”香菇所含的香菇多糖体，能够抑制口腔内致病菌的生长，阻止牙菌斑的形成，防止龋齿。其次，香菇还含有一般蔬菜所缺乏的维生素D源（麦角甾醇），麦角甾醇经日光照射，可转变成维生素D，可增强人体免疫能力，并能帮助儿童骨骼和牙齿成长。

　　芹菜

　　芹菜中含有大量的粗纤维，吃芹菜的同时就能擦去不少粘附在牙齿表面的细菌。对粗纤维食物反复的咀嚼还可刺激唾液的分泌，以平衡口腔内的酸碱度。

　　葡萄干

　　葡萄干内含有多种抑制口腔细菌生长的化合物，齐墩果醇酸、齐墩果醛、白桦脂醇等，这些化学物质是植物中的天然抗氧化剂，有利于牙齿和牙龈健康，能够有效地防止蛀牙、牙龈炎和牙周炎等。

　　乳酪

　　钙及磷酸盐可以平衡口中的酸碱值，避免口腔处于有利细菌活动的酸性环境，造成蛀牙;经常食用能增加齿面钙质，有助于强化及重建珐琅质，使牙齿更为坚固。

　　洋葱

　　洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分，能杀死包括造成我们蛀牙的变形链球菌。

　　芥末

　　内含isothiocyanates成分可以抑制造成蛀牙的变形链球菌繁殖。

　　薄荷

　　薄荷叶里含有单帖烯类化合物，可经由血液循环到达肺部，在呼吸时感觉气味清新。

　　绿茶

　　绿茶含有大量的氟和牙齿中的磷灰石结合，具有抗酸防蛀牙的效果;绿茶中的儿茶素（catechins）能够减少在口腔中造成蛀牙的变形链球菌，同时也可除去难闻的口气。

　　香蕉

　　香蕉含有丰富的维c，具有保护牙齿的作用，多多补充维c可以使牙龈更坚固，否则便会出现像牙龈肿痛、牙齿松动等症状。

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