酒酿嘌呤高吗

2024-09-01 10:03:16

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酒酿一般嘌呤高。对于需要控制嘌呤摄入的患者而言，应避免食用酒酿。如果出现不适症状，建议及时就医。

酒酿通常是选用优质糯米，经浸泡、蒸熟、发酵制作而成，其中含有糖分、有机酸、B族维生素、矿物质等成分，适当的食用酒酿，可以为身体补充营养，促进身体新陈代谢，对身体健康有一定的益处。但是，酒酿主要是由糯米制成，而糯米在发酵过程当中会产生酒精和嘌呤，因此其嘌呤含量比较高，属于一种高嘌呤食物。

若自身存在尿酸高的情况，饮食方面则应避免食用酒酿，也要禁止饮酒。可以选择吃一些低嘌呤食物，比如苹果、火龙果、西红柿、黄瓜等，并且坚持进行一些运动锻炼，可以促进尿酸代谢，对控制尿酸水平有帮助。如果尿酸水平高的情况比较严重，可以遵医嘱应用非布司他片、别嘌醇片、丙磺舒片等药物进行治疗。

酒酿嘌呤高吗

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