蓖麻中毒的症状有咽喉及食道烧灼感,恶心、呕吐、腹痛、腹泻,便中常见蓖麻子外皮碎屑,可有血性粪便,并伴尿少、无尿、血红蛋白尿,严重者出现黄疸、贫血、剧烈头痛、惊厥、昏迷、血压下降,以致死亡。
蓖麻中毒是因为蓖麻毒素,蓖麻毒素作用是细胞质的,身体组织、各器官都是由细胞组成的,所以变成实质性的器官就肝肾,最后大脑里面有呼吸循环,但有部分人是中枢细胞循环衰竭死亡的,一般这种情况没有很特殊的症状,可能是显示脏器功能快速的衰竭或者多脏器功能快速的衰竭,肾脏衰竭,表现为,无尿、尿少、水肿等。中枢性受到伤害可能意识清醒,快速出现乏力、嗜睡、昏睡最后昏迷;心血管中枢和呼吸中枢受到影响可能快速出现呼吸觉得困难,最后呼吸衰竭;循环中枢可能表现恶性心律失常改变,或者血压难以维持这种情况。
日常生活也有几率接触到这种蓖麻毒素,致死量跟剂量大小有关,日常接触的可能就剂量非常低,蓖麻毒素不耐高温,所以食物这一定要煮熟、煮透就可以,不会有几率接触到蓖麻毒素的伤害。
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