鱼类可以为甲状腺癌患者提供非常优质的蛋白质,同时鱼类的肉质细嫩,容易吞咽,容易消化,对于甲状腺癌患者术后非常有益,建议食用。除了鱼类,像蛋、奶,也可以适当增加食用,因为蛋白质占总能量的10%才能满足甲状腺癌患者的需求,老年人的蛋白质摄入量应该大于10%。除了优秀蛋白质,还要适当增加蔬菜和水果的摄入。美国肿瘤协会推荐的膳食指南要求,每天至少吃五份果蔬,一份果蔬约50克,相当于一根香蕉和一根胡萝卜的重量。同时,要补充维生素,矿物质。柑橘类水果是维生素C的主要来源,深绿色蔬菜可以提供相当多的维生素A。
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