膳食纤维可以预防癌症吗
2024-10-25 10:14:45
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膳食纤维一般有助于预防癌症。
膳食纤维通过促进肠道蠕动，减少食物在肠道中的停留时间，从而降低致癌物与肠壁的接触机会。这一机制特别对于预防结肠癌等肠道癌症具有重要意义。膳食纤维能够吸附并排出肠道中的有害物质，如多环芳烃等致癌剂，进一步减少癌症发生的可能性。膳食纤维还能被肠道内的益生菌利用，产生有益的短链脂肪酸，这些物质能够降低肠道pH值，抑制致癌物的产生。
膳食纤维的摄入量与癌症风险降低之间存在量效关系。适量增加膳食纤维的摄入，如通过食用全谷类、豆类、蔬菜及水果等食物，可在日常饮食中达到推荐摄入量。
但是膳食纤维并非万能物质，其预防癌症的效果还需配合健康的生活方式，如定期体检、保持适量运动等。对于已经患有癌症或其他疾病的患者，应在医生指导下进行饮食调整和治疗。
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