胆结石患者可以适量吃豆腐。
豆腐含有丰富的蛋白质,对身体有好处。不过,豆腐中含有一定量的钙,过量食用可能会与胆汁中的成分结合,增加结石的风险。所以患者要控制食用量。如果胆结石患者同时有痛风等疾病,食用豆腐还需要考虑嘌呤含量的问题,因为豆腐嘌呤含量相对较高,可能会加重痛风病情。
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