27岁子宫内膜薄，多补充维生素和矿物质在一定程度上有助于保养和改善，但并不能保证完全恢复或治好。以下是对此问题的详细分析：

维生素和矿物质的作用

维生素C：

作用：维生素C是一种强效的抗氧化剂，具有促进胶原蛋白合成和修复组织的作用。子宫内膜的基底层主要由胶原蛋白构成，因此补充维生素C可以提高胶原蛋白合成速度，增加子宫内膜的厚度和弹性。

食物来源：柑橘类水果(如橙子、柠檬)、草莓、猕猴桃、番茄等富含维生素C。

维生素E：

作用：维生素E有助于提高子宫内膜的厚度和血液循环，促进子宫壁的健康。它同样具有抗氧化作用，可以保护细胞免受自由基的损害。

食物来源：植物油(如橄榄油、亚麻籽油)、坚果(如杏仁、腰果)、鳗鱼、大豆等富含维生素E。

矿物质：

矿物质如铁质对于维持身体的正常生理功能至关重要。在备孕期间，补充足够的铁质可以预防贫血，提高身体的整体健康水平，从而间接有助于子宫内膜的保养。

其他矿物质如钙、镁等也对身体的健康有益，但针对子宫内膜薄的特定问题，其直接作用可能不如维生素C和维生素E显著。

综合保养措施

均衡饮食：

确保摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。增加蔬菜、水果、全谷物、豆类、坚果和种子等富含营养的食物的摄入。

适量运动：

适度有氧运动可以促进血液循环和新陈代谢，有助于提供足够的养分和氧气供给子宫内膜细胞，帮助其恢复和生长。

控制压力：

长期的精神压力可能会影响体内激素平衡，进而影响子宫内膜的健康。应采取有效的压力管理措施，如放松心情、冥想、呼吸练习、良好的睡眠等，来调节身心状态。

避免不良习惯：

避免抽烟、酗酒和过度使用咖啡因等不良习惯，这些都会对子宫壁和内膜健康产生负面影响。

专业咨询：

如果子宫内膜薄的情况较为严重或持续存在，建议及时咨询医生或专业的妇科医生。他们可以根据具体情况制定个性化的治疗方案，包括药物治疗、手术治疗等。

多补充维生素和矿物质对于27岁子宫内膜薄的女性来说是一种有益的保养措施。然而，由于子宫内膜薄的原因可能多种多样(如内分泌失调、手术损伤、炎症等)，单纯的饮食调理可能效果有限。因此，建议结合均衡饮食、适量运动、控制压力等多种方式进行综合保养，并在必要时寻求专业医生的帮助。