[吃拉面好吗]一碗浆面条的热量是多少

吃拉面好吗？一碗浆面条的热量是多少？我们国家还没有关于拉面机的相应标准，所以我们的市场生活市场当中可能会存在一些非法的拉面机，有潜在的健康风险，所以我们为了自身的健康安全少吃拉面，如果想吃的话一定要自己制作。

吃拉面好吗

我们在吃饭饮食上讲究的是营养的均衡，如果我们经常吃拉面的话，就会导致营养产生不均衡的情况，而且会导致一些慢性病的产生，对于我们成年人来说每天面食的使用量大约是在半斤到8两之间，蔬菜每天要吃一斤左右，而且这些菜一定要注意荤素搭配，对于成年人来说，吃拉面是非常容易产生饱腹感的，它能够补充我们人体当中所缺失的一些微量元素，但是如果晚上吃的话，都会导致我们的身体发胖。这主要是因为晚上吃了拉面之后不好消化，而且我们的胃部经过一天的消化工作之后会非常疲劳，而且也会使营养吸收不够充分，所以我们要避免晚上吃拉面。

虽然北方人的主食是面食，但是我们也要避免长期吃面，因为长期吃面的话会非常多的健康隐患出现，因为面试当中主要的成分是大量的碳水化合物，这些碳水化合物摄入之后就会让我们的身体内产生比较多的脂肪，从而引起肥胖，而且有些面条当中的含量是比较高的，与维持我们身体当中的水盐平衡有关，如果我们吃的面食过多的话，也会导致水盐平衡失衡。

市场上我们经常吃的拉面当中都会增加一种拉面机的东西，它主要是根据我们一些天然蓬灰成分利用的氯化钠碳酸钠等成分来调配出来的产品，属于一种复配添加剂，虽然它不属于国家禁止范围，是可以使用的添加剂，但是如果我们吃得太多的话，也会影响到我们的身体健康。

所幸我们现在的社会当中，拉面机的使用量是很少的，如果使用过量的话，就会导致我们所吃的面条产生过硬，颜色变差，口感变差的情况，所以，我们也不用担心伊拉面剂过量的问题，如果真的产生上述所有情况的话，那么消费者也不会使用了。

一碗浆面条的热量是多少

每100克干面条的热量是301大卡，属于高热量主食。面条在水煮过程中会吸入很多水分，热量自然会降低，通常将至110大卡上下。

而炸酱面需要把黄豆酱和豆瓣酱按照比例进行高温油炸，有些人还会放一些肥肉丁，来增添食物的香味。虽然炸酱面调制后的热量也在200大卡上下，不过脂肪含量要高很多。

而且肥肉丁在高温油炸的过程中，还会产生一些有害物质，所以并不推荐多吃。

最后番茄面就是比较低热量的卤汁了，每100克番茄热量仅有15大卡，相对于芝麻酱和黄豆酱来说几乎可以忽略不计。而且番茄富含C和番茄红素，对身体的帮助也会大。

我们在和面，做拉面的时候一定要记注意水的温度，因为在冬天的时候我们要用温水，其他季节我们可以用凉水，因为面团的温度是非常容易受我们外界环境温度的影响的，而且我们通过和面时水的温度的不同也能够让面团的温度保持在30摄氏度左右，因为这时候的面粉中的蛋白质是非常容易吸水的。这时候面筋的生成率也比较高，质量比较好，也就是它的弹性比较好。

我们在后面的时候还要放入适量的水和灰，因为这两者都能够提高我们面团中面筋的生成率，这样我们制作其拉面的时候才不会让面条中断。

拉面的比例是精粉2500克，水1500克，碱面25克。

1、要将面粉和盐一起放到面盆的，然后往面粉一点点加水，记住我们要沿着盆的边缘加水，而且我们在加水的过程中要用手不停的去揉搓面粉，而且揉搓的单位越小越好，这样才能够让面粉更加容易吸水，吸水吸得更加的充分

那我们将面揉好之后可以盖上进步，然后醒半小时。

2、将碱面用水100克化开成碱水。

3、等到我的面写好之后，将醒好的面放到我们的案板上，案板上可以抹一些油，当然我们在拉面的时候一定不要拉的太细，最重要的是要均匀，我们手上的功夫一定要好，然后将案板上的面像缠毛线一样缠在手腕上，因为有油，所以我们也不用怕面条会缠在一起。随后将右手搭在面头端，左手揪断面头，撒入锅内即成。

面条的热量其实并不高，一碗面条的热量也就几百打卡，但是对于减肥的人来说，比较好不要在晚上的时候吃面条，面条的最佳食用时间是在中午的时候。