母羊肉的营养价值?孕妇可不可以吃母羊肉?滋补:羊肉中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素和矿物质,且肉质细嫩,易被消化吸收,能够为身体补充营养,有效缓解营养缺乏、体质虚弱、肾阳不足、产后气血两虚、缺乳、贫血、手脚冰冷等症状。
1、补肾:据《本草纲目》记载,羊肉有补中气,益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。
2、增强免疫力:羊肉的营养价值比较高,和猪肉相比,不论从脂肪还是胆固醇方面,都是比较少的,但是蛋白质却比较多,而且含有丰富的维生素B1,维生素B2,维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富,多吃些羊肉,有助于身体免疫力。
3、驱寒:羊肉性温而不燥,能促进血液循环,增加人体热量,在秋冬季节食用有暖中祛寒的功效,能缓解风寒咳嗽、腹部冷痛、体虚怕冷、虚寒哮喘等症状。
孕妇可以吃母羊肉。羊肉是大补的东西,怀孕期间吃了母羊肉其实就是吃了羊肉,没有什么影响。羊肉含有丰富的蛋白质,含有丰富的钙、铁等微量元素,可以促进胎儿生长发育,促进妈妈的体力恢复。不要听那些老人的说法,怀孕不能吃母羊肉是没有任何的科学依据的。
不过孕妇吃羊肉的时候要注意:
1.要吃全熟的羊肉,因为好一点的羊肉都来自于放养吃草的羊,生羊肉可能会有寄生虫或者有一些细菌。全熟可以起到杀菌的效果,使羊肉安全,营养。
2.孕妇可以吃羊肉馅饼或者羊肉馅饺子,不仅营养得到了均衡,而且不油腻,易消化,不过要适量,不能吃的太多。
3.尽量不要吃烤羊肉,因为烤羊肉都是经过腌制的羊肉,有许多调味品和辣椒,而且在烤的过程中还会吸收木炭的有害物质,对孕妇和胎儿有一定的影响。
4.在吃涮羊肉的时候要选择清汤,搭配一些蔬菜,像生菜、油菜、娃娃菜、萝卜等。不要吃各种各样五颜六色的丸子等,会加重肠胃负担,引起身体不适。
5.有个别女性吃羊肉之后会上火,可以适量少吃。羊肉与猪肉、牛肉相比,蛋白质含量更丰富,而且更容易吸收。
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