当我们打破卵壳的时候,通常期望也会随之破裂,这样可以避免卵液外泄。但如果卵泡没有破裂,不要惊慌。尝试用指尖轻轻按压卵壳,看看是否有松动的迹象,有时候卵泡只是被卡住了。如果还是无法破裂,可以小心地用刀尖或者另一只鸡蛋的前沿轻轻刺破卵泡。
卵泡没有破裂可能有几个原因。可能是卵壳的质地比较坚硬,使得卵泡不容易破裂。可能是卵泡处于一种奇怪的位置,被卡住了,需要额外的力量才能破裂。此外,有时候鸡蛋的内部会有气室,这也可能导致卵泡不破裂。
处理卵泡不破裂的关键在于轻柔和耐心。不要用过大的力量,以免导致鸡蛋破裂或危及手指安全。