生蚝怎么保存：孕妇可以吃生蚝么早期
生蚝怎么保存？孕妇可以吃生蚝么早期？轻度的可以引起荨麻疹，重度的甚至导致休克，死亡。某些体质比较敏感的人群，对于这种异种蛋白特别敏感，免疫系统系统往往作出过度地反应，产生大组胺等从而引发**反应，这就是俗称的过敏。另外，往往第二次遇到相同过敏原会产生更大的反应，这是因为机体已经产生了特异性抗体，因此产生的免疫反应更为剧烈。
生蚝怎么保存
可以试一下把免费获取回来的新鲜的生蚝用清水洗刷干净，放入水盆里，滴几滴香油，这样就可以保存一两天。
但是生蚝比较好在免费获取回来是活的时候就吃了，这样才能摄取到丰富的营养成分，生蚝的味道也会更美味。那么怎样才能免费到活的生蚝呢？最简单的方法就是在挑选生蚝的时候，一定要找那些有力气把壳关得紧紧的家伙。挑选的时候先看看这些生蚝中是否有一些微微张口的，活的生蚝是在一有风吹草动时就关门大吉的，所亦轻轻敲一下它的壳边，要是马上关门的就是新鲜的生蚝;若是连关壳的力气也没有的，想必是已经一命呜呼了。
在饮食方面一定要多加注意，每个人的体质不同，所以可以吃的东西也是不一样的，吃生蚝过敏主要还是由于自身体质引起的，下面我们就具体来介绍一下吃生蚝过敏的症状。
1、吃生蚝过敏是大部分会在出现身体的某一部位(脸部、腿部、胳膊，甚至全身)起疙瘩并伴有瘙痒症状。 当然，每个人的体质都不一样，有的人的体质比较差，吃完生蚝后会很容易发生过敏，有些人并不会有这些反应，而是出现胃肠道的刺激反应，如呕吐、腹泻、腹痛等，而在体表上却不会出现之前的过敏症状，这也是过敏反应的一种。吃生蚝过敏，其实是由于生蚝中的蛋白质引起的。食物所含的蛋白质属于异种外来蛋白(也就是说，不是人体自身的蛋白质)。像这样的外来蛋白质对于人就是抗原，和细菌，病毒等等一样，会被免疫系统识别为体外抗原，立即引发一系列免疫反应。
孕妇可以吃生蚝么早期
怀孕初期可以吃适量的生蚝，生蚝是一种美味的海鲜产品，它的特点是体内含有丰富的锌和钙，每100g生蚝肉含有锌71.2mg，每日吃上2-3个生蚝就可以补充够全天所需要的锌元素。孕妇吃少量生蚝可以补充机体的锌元素和钙元素，有利于孕妇提高免疫力和抗病能力，并且有利于胎儿在自己体内内的生长发育。
生蚝性微寒、味咸，可能会引起便秘，所以每天不要多吃。另外，海鲜产品有些人是过敏的，所以以前有过敏的情况就不要吃生蚝。生蚝对于孕妇来说一定要煮熟了吃，避免生蚝体内含有寄生虫、病毒、细菌等等。总而言之孕妇在怀孕初期吃适量的生蚝，比如一天顶多2-3个，而且也不要天天吃，是完全可以的。
孕妇在怀孕初期最重要的是要保持营养均衡、营养足够，首要的是保证蛋白质摄入，就是鸡蛋、瘦肉、鱼、牛奶、豆浆，碳水化合物也要适量摄入，蔬菜不限量，水果一天一个就可以，总而言之是要饮食营养均衡，饮食要多样化。
生蚝属于海鲜类的食物，因此对于那些对海鲜过敏的人就不要贪吃生蚝了，小心过敏进了医院，那就得不偿失了。但吃生蚝除了要注意过敏人群外，还注意什么呢？
1、挑选肥美的生蚝
完整结实，表面无沙和碎壳，肉质饱满呈金黄色，光滑肥壮，干度足，体形基本完整，比较瘦小，色赤黄略带黑色的次之;选生蚝时轻轻地敲击它的壳，活的生蚝会迅速闭上壳;
2、生蚝的宜忌人群
生蚝的适宜人群：一般人群均可食用，但更适合病虚而多热者;体质虚弱儿童、肺门淋巴结核、颈淋巴结核、瘰疬、阴虚烦热失眠、心神不安、癌症及放疗、化疗后食用;糖尿病人、干燥综合征、高血压、动脉硬化、高脂血症之人食用;妇女更年期综合征和怀孕期间皆宜食用。
生蚝的禁忌人群：虚而有寒者忌之;患有急慢性皮肤病者忌食;脾胃虚寒、滑精、慢性腹泻、便溏者不宜多吃。
