蛋黄泥的营养价值是什么-七个月宝宝可以吃蛋黄泥吗
蛋黄泥的营养价值是什么？七个月宝宝可以吃蛋黄泥吗？要想吸收到鸡蛋的真正营养，首先要有量的保证，每天吃一个鸡蛋就可以了，吃得太多反而没有办法吸收。
蛋黄泥的营养价值是什么
蛋黄，顾名思义就是用鸡蛋内部发黄的部分，鸡蛋中的大多数蛋白质不是集中在蛋清部分，而是都集中在蛋黄部分。蛋黄泥一直都是中国妈妈喂给宝宝辅食的选择靠前食材，也因此有“第一辅食”的美称。
1、蛋黄主要是由：大约48%的水、32.5%的脂肪、17.5%的蛋白质，还有和2%的矿物质，以及多种等构成的，蛋白质的含量非常高。
2、蛋黄中富含铁质、卵磷脂、维生素A、维生素B2、维生素E，这些都是非常好的优质蛋白质食物，可以为宝宝提供大量蛋白质。
3、蛋黄中含有各种微量元素，如磷、铁，对孩子的大脑发育非常的有益。而且6个月大的宝宝从自己体内里带的铁基本上消耗得差不多了。如果不补充铁，很容易就会引起贫血。而蛋黄是比较理想的补铁食物。
4、蛋黄中富含珍贵的脂溶性维生素、和不饱和脂肪酸，对宝宝的生长十分有益。
5、蛋黄中还含有一种丰富的物质—卵磷脂，这种物质可以帮助合成一种重要的神经递质—乙酰胆碱。
七个月宝宝可以吃蛋黄泥吗
1、首先就是宝宝需要从六个月开始添加辅食，但是蛋黄泥的添加时间具体得等宝宝八个月大之后，还有就是蛋黄泥的初次添加要从四分之一开始，之后逐渐过渡到三分之一、二分之一，之后逐渐增加到一个整蛋黄泥了。
2、其次就是宝宝蛋黄泥的制作之上，很多家庭的方法就水煮鸡蛋之后，然后将蛋黄剥出来，然后将蛋黄碾成泥，做成蛋黄泥，其实这种对于宝宝的消化还是会造成一定的影响的，会造成宝宝的消化不良。
3、最后就是介绍一种其他的容易消化的蛋黄泥的添加方法，此时需要做的就是把鸡蛋打入碗内，之后需要用勺子将蛋黄泥捞出放入加了水的奶锅里，然后并划破蛋黄泥外面的膜，其实就是因为这层膜，所以宝宝才不消化，之后将蛋黄液制作成黄蛋黄水。
综上所述，七个月的宝宝是可以吃蛋黄泥的。
