菠菜相克的食物有些人可能不太了解,但确实存在。我们来看看什么食物与菠菜不宜搭配:
1.豆腐:豆腐中含有草酸,而菠菜中的草酸与之相遇会生成草酸钙,影响钙的吸收。
2.蛋白质含量高的食物:菠菜中含有草酸和草酸钙,与蛋白质相结合,影响蛋白质的消化吸收。
1.富含和矿物质:菠菜富含维生素A、C、E等多种维生素,以及铁、钙、镁等矿物质。
2.低热量高纤维:菠菜是低热量高纤维的蔬菜,有助于控制体重,促进消化系统健康。
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