煮面条是冷水下锅还是热水下锅，面条煮几分钟熟
煮面条是冷水下锅还是热水下锅？面条煮几分钟熟？如果冷水下锅那么面条之间就非常容易发生粘连，粘连在一起之后粘在一起的地方容易煮不熟，而且吃起来的口感会非常不好。等到煮面条的水烧到沸腾之后咱们加上一勺食用盐调味，然后再改成小火，盖上盖子煮一分钟就可以了。因为平常的挂面是比较容易熟的，不需要煮很长时间，如果煮的时间太长的话，反而会让面条变得非常软烂，失去了口感。
煮面条是冷水下锅还是热水下锅
挂面是一种比较常见，比较方便的主食，因为煮挂面的方法比较简单，很容易就能够做出来，再配上一点点酱料，吃起来也是不错的。很多人在煮挂面的时候就有一个问题，那就是挂面究竟是冷水下锅，还是开水下锅呢？
其实下面条的时候冷水下锅是不正确的，开水下锅也是不正确的。看到这里可能很多朋友就有疑问了，开水不行，冷水又不行，那究竟什么样的水才是最正确的呢。其实下面条的时候比较好的水是当水刚刚开始微微冒泡的时候，就把面条下进去，这样煮出来的面条，无论是口感还是味道都是比较好的。
面条煮几分钟熟
面条的种类有很多，首先最经常煮的面条就是方便面，方便面基本上都是油炸的，食品放在水里面煮，大概5分钟左右就可以完全熟透了，如果是一些韩国的方便面，因为面条比较粗，因此可能会需要煮的久一点时间也大概在8分钟左右也能完全熟。第2种面条就是挂面和手擀面，这两种面条一般需要15-20分钟就可以了。
煮面条的时候，在锅里面加点油，面条就不会粘锅底了，还能防止烧开之后面汤会溢到锅外。
煮面条的时候，看锅里的水已经开始沸腾了，就可以把面条放进去了，然后用筷子把面条搅动一下，防止粘在一起，烧开后可以适当的往里面加一些凉水，等水沸腾以后，就可以把面条捞出来了。这样子煮出来的面条会更加柔软有劲道。
也可以在煮面条的时候，在面条里面到点盐，防止面条煮糊。
以上就是关于煮面的时间，煮面的技巧的相关介绍，面条是非常方便的一种美食，当在家里的时候不知道吃什么的时候，煮碗面条也是一个不错的选择，我们在选购面条的时候，尽量不要免费过白的面条，因为过白的面条大多数都是添加了增白剂，正常的面条应该是略显灰色的。