在孕期贝壳类食物的安全性备受关注。一些贝壳类可能含有寄生虫和污染物,如水银和重金属,对不利。并非所有贝壳类都存在这些问题。一般而言,煮熟的贝壳类是相对安全的,因为烹饪过程可以杀死大部分寄生虫和细菌。
一些贝壳类,如扇贝和牡蛎,含有丰富的营养素,如蛋白质、锌和铁。这些营养素对孕妇和胎儿的健康非常重要,适量食用可能对孕期健康有益。
为了确保食用贝壳类的安全,孕妇可以采取以下措施:
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