深海鱼油中的DHA是大脑细胞形成、发育,以及运作,不可缺少的物质基础,可以促进、协调神经回路的传导作用,以维持脑部细胞的正常运作,用脑过度的学生以及上班族都可以适当地补充DHA,增强记忆力、集中记忆力以及提高理解能力,对于老年人补充DHA也有助于活跃思维,预防老年痴呆。
妇女在备孕期间可以食用鱼油。在准备怀孕的妇女中,鱼油是非常值得食用的一种成分。除了对受精卵着床的妇女有益外,鱼油对怀孕妇女也有许多好处。一些研究显示,孕期食用的鱼油有助于胎儿大脑的发育。孕期18周至产后3个月,341名孕妇每天都要服用10毫升玉米油,直到孩子4岁时进行智力测试后才发现,食用了鱼油的母亲的子女智商较高。
鱼油属于脂溶性的物质,可以随餐或者是餐后来服用,而且在早中晚也是都可以服用的,晚上服用会更大的发挥鱼油的作用。 鱼油大多属于胶囊剂,婴幼儿和老年人应该在成人的监护下来服用。