硒的作用？乳粉中蛋白质含量测定中硒的作用？硒的作用和功能有如下4方面：1、对胃肠道和消化功能效果显著，可以改善、润滑肠道、滋养胃肠功能，可起到缓解腹痛、腹胀、反酸、烧心等症状，尤其对于润肠通便效果显著。2、硒还能够预防上呼吸道感染，减少呼吸道、气管和支气管的异常分泌物，调节呼吸道等免疫状态，减少气道高反应性，尤其对于哮喘、慢性肺心病、慢性肺动脉高压者有明显的预防作用。3、硒还可预防循环系统疾病，如冠状动脉粥样硬化性心脏病，有滋养血管内皮的效果。4、还对神经系统有很好的功能，可预防失眠、多梦、健忘等神经系统疾病，改善睡眠质量。

硒的作用

要说生命之源是水，那么生命之火就是硒元素了。硒是人和动物体内不能缺少的营养成分，硒和人的长寿以及心脏健康是息息相关的。它有很好的抗氧化，抗衰老、抗辐射、抗病毒、保护视力以及提高免疫力是有很好的效果的，正是因为这些功效，硒元素充足的人更容易长寿，心脏更健康，进而硒是生命之火。

乳粉中蛋白质含量测定中硒的作用

在我们国家的规定中，奶粉蛋白质含量的标准是每100kJ奶粉，应该含有蛋白质0.45-0.70g。在标准中，还有一个十分重要的指标，那就是乳清蛋白以及酪蛋白的比例，达到6:4是最佳的状态。

蛋白质是宝宝奶粉中的重要营养元素，必须要达到标准。只有摄入了足够的蛋白质，宝宝身体里才能够生成抗体，而抗体就是保护孩子避免受到感染性疾病侵害的物质。要是孩子饮用的奶粉中蛋白质不达标的话，宝宝就不能够正常、健康的发育，在严重的时候会出现生长迟缓的情况。

食品安全国家标准乳粉，现行标准号为GB 19644-2024，该标准代替了原GB 19644-2005《乳粉卫生标准》(现已废止)以及GB/T 5410-2024《乳粉(奶粉)》(现已废止)中的部分指标。GB 19644-2024由中华人民共和国卫生部于2024年3月26日发布，适用于全脂、脱脂和部分脱脂调制乳，自2024年12月1日起开始实施。

适用范围编辑;本标准适用于全脂、脱脂、部分脱脂乳粉和调制乳粉。

蛋白硒，能更快、更安全的满足人体对硒的需求，不用担心补硒过量的风险;儿童、孕妇补充锌硒的人群都可服用，因其所含的蛋白硒、蛋白锌与人体的结构相同，所以可以快速直接被人体吸收利用，具有吸收好、见效快等显著优势，可以有效提高人体免疫力;高.吉星所含蛋白硒的是从鸡蛋提取的动物硒蛋白，其结构和硒在人体内的结构一致，因此可以直接快速被人体吸收利用;每天补充十几微克就相当于其他补硒产品几百微克的效果。还含有蛋白锌，硒锌协同起效。　

如果人们的身体缺乏硒，那么可能你的身体就会出现一些不适感，从而会影响我们的健康，对身体产生不利的影响。硒是我们每天的必须补给的东西，所以我们必须重视起来，那么乳粉中蛋白质含量测定中硒的作用是什么，我们去了解下。