紫薯的功效与作用，孕妇中期可以吃紫薯吗？

紫薯的功效与作用？孕妇中期可以吃紫薯吗？减肥作用很对减肥的女性可以食用一些紫薯。紫薯的含热量非常低，比一般米饭低得多，是很好的低脂肪、低热能食品，所以吃紫薯之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。

紫薯的功效与作用

1、抗氧化作用。紫薯花色甙清除叔丁基过氧化物自由基能力最强，且这种能力随红薯中总酚量增加而增强。同时紫薯花色甙能比较有效阻止亚油酸自动氧化引起的脂质过氧化。

2、抗突变作用。紫薯花色甙可有效抑止杂环胺等引起的突变作用。从紫薯中分离的两种花色甙具有很强的抗突变作用。

3、促进胃肠蠕动。紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和特殊物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。

4、保肝作用。紫薯可以保肝护肝。很多男士，经常喝酒抽烟，脾气容易急躁，这个时候，吃一些紫薯，可以起到降肝火，调理健康的效果。

孕妇中期可以吃紫薯吗

孕妇中期可以吃紫薯。紫薯含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸、维生素和铁、锌等多种矿物质，同时还富含花青素和硒元素。在孕中期适量吃紫薯，可以给孕妇补充营养，也有助于胎儿的生长发育。

孕妇中期吃紫薯的好处：

1、增强机体免疫力。紫薯中含有丰富的蛋白质，十八种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素等和硒、锌、铁、铜、锰、钙、磷、铁等十多种天然矿物质元素。紫薯具有良好的保健功能，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力等。孕妇食用对自身和胎儿身体健康都有好处。

2、预防孕期便秘。紫薯含有柔软丰富的膳食纤维，孕妇食用能有效缓解孕期便秘，而且食用也不会发胖，是女性维持身材的良好食材。

3、美容美肤。紫薯中富含了很多的维生素B族，孕妇经常吃紫薯能够帮助保持皮肤的弹性。使得皮肤看起来更有光泽更滑嫩。

4、抗疾病抗衰老。紫薯含有超级抗氧化成分花青素，可阻碍自由基对人体的侵害，预防人体的衰老，这不仅仅是源自皮肤，还有我们的脑部及身体各器官。孕妇在孕期食用还能延缓癌和抗衰老。

紫薯富含膳食纤维，维生素和多种微量元素，例如硒、铁、钙等等。也有很多功效，例如，抗氧化、预防肿瘤和增强身体的免疫力等等。虽然好处多多，但是对于敏感的孕妇来说，食物的选择要谨慎再谨慎。