干香菇的功效与作用，孕妇怀孕初期可以吃干香菇吗？

干香菇的功效与作用？孕妇怀孕初期可以吃干香菇吗？防癌延缓癌。干香菇中含有一种物质叫做香菇嘌呤，也叫做赤酮嘌呤，可以帮助降低胆固醇的水平，而且香菇中含有的抗氧化剂是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。香菇的降血压、延缓癌 的功效比松茸蘑菇以及莲花菌都强。

干香菇的功效与作用

1、增强身体免疫力。干香菇因为香菇多糖的作用，可以有效提高我们人机体的免疫功能，对预防效果非常好，不少专家建议孕妇可以多吃香菇，因为在怀孕期间容易因为抵抗力低下而引起感冒 ，此时用来代替感冒药的就是干香菇了，大家不妨试一下。

2、预防癌症。能够让肿瘤细胞更好的生长，还可以起到减肥瘦身效果，里面含有氧化酶，氨酸，胆碱以及碱嘌呤，能够达到降低胆固醇，降低血脂，降低血压作用，还可以预防肝硬化等疾病出现。

3、减肥。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

孕妇怀孕初期可以吃干香菇吗

孕妇怀孕初期可以吃干香菇。妊娠初期孕妈妈的血压比较不稳定，妊娠晚期容易患高血压等疾病，而香菇具有调节血脂、血糖，以及血压的功效，食用后有助于孕妈妈稳定血压。香菇里含有多种氨基酸和维生素，属于蛋白质高、脂肪低、多糖的真菌食品。

干香菇的好处主要有以下几点：

1、在怀孕初期由于妊娠反应的存在，导致孕妇进食量减少，机体免疫力降低，通过进食干香菇可以提高机体免疫力。

2、干香菇蛋白质含量较高，含有人体必需的氨基酸，促进淋巴细胞的增殖和活力，提高机体免疫力。

3、干香菇可以为机体补充多种维生素以及矿物质，特别是维生素D含量丰富，可以促进钙的吸收，有利于胎儿骨骼的发育。

4、干香菇中酪氨酸、氧化酶、嘌呤和胆碱的含量较高，可以降低胆固醇的数值，预防孕期血脂升高。

5、干香菇味道比较清淡，不容易引起恶心等胃肠道反应，比较适合孕初期进食。

烹制干香菇的方法比较多，最适合孕妈妈方法是用干香菇煮汤。这种方法不仅不会刺激孕妈妈的肠胃，而且还会加快营养物质的吸收。

怀孕是一件非常让人喜悦的事情，但是，胎儿在怀孕初期还不稳定，如果不注意生活作息和饮食习惯，可能会导致孕妇流产。孕妇在怀孕初期除了要避免性生活、减少体力劳动外，还应该注意饮食规范。