如何解决清淡无味?月子餐为什么少油少盐?塑美阶段。减重塑身、增强免疫、强化体质,预防后遗症。
很多老人认为,月子餐不能放盐和味精等调料,这样对产妇和宝宝才好。
让很多宝妈忍不住吐槽:“难道月子餐一定要这么难吃,这么清淡吗?”
事实上,月子餐确实讲究要清淡,但是完全无味,反倒会影响宝妈的食欲,容易造成营养摄入不足。科学的月子餐是需要理论结合实际的。
此时月子服务的营养师健诊是十分有必要的,这样才能科学合理地制定出第一周的月子餐菜单,然后根据宝妈不同阶段的身体情况进行调整,以达到阶段性目的。
可能家人不知道那么多月子餐的做法,所以想要更多更丰富的还需要专业人员根据产妇的不同体质,再综合不同食材搭配成科学的适合自己的月子餐,
第一周:清补阶段,以排为主。排恶露、排宿便、消水肿,补气血、强健脾胃;
第二周:温补阶段,以调为主。恢复体能、收缩子宫,预防产后子宫、脏器脱垂、腰腿痛等月子病;
第三周:热补阶段,以补为主。滋阴补气血,十全大补,全面整体补充;
产妇月子餐要吃的清淡主要原因是身体组织、骨骼随着生产发生了变化,已经不是在生产之前那么强壮,整体处于虚弱状态,对于刺激性的调味料不容易接受,吃了刺激性的食物会反映在身体不适上。再者产妇需要喂奶,产妇吃重口味的食物,它们并不会被身体给消化,反而会囤积到母乳里,最终被新生儿吃入到腹部里,新生儿身体吸收后危害也很大。
标准的月子餐就是少油少盐,过于油腻、咸的食物都不适合产妇吃,不然产妇吃了自己身体觉得不舒服,对于婴儿哺乳也会带来影响,这是完全无害。特别是小婴儿的肠胃吸收能力本身就不好,要是产妇吃了油腻的月子餐,这些油腻的基因随着母乳进入到婴儿的肠胃里,也会导致婴儿有消化不良或加重消化不良的问题。因此产妇记得一定要吃清淡的月子餐。
流行病学调查表明,盐摄入量和胃癌风险之间有正相关性。因此,我们臻月孕期餐、月子餐的设计理念就是:健康、营养、新鲜、方便、专有、味道。
健康:每个菜不超过5克油,0.5克盐,确保每个用户每天油盐的摄入量,达到最佳国际标准。确保每个用户每一天油的摄入总量不超过30克,盐的摄入总量不超过5克。
人体对食盐的需要量一般为每人每天3 g~5 g。由于生活习惯和口味不同,实际食盐的摄入量因人因地有较大差别,我国一般人每天约进食食盐10 g~15 g。
合理饮食是健康的基础。平时吃菜千万不要吃得太咸,尤其是那些孕妈、宝妈一定注意,减少食盐的数量;防止妊娠并发症的发生以及对孩子造成影响。