怀孕初期可以吃泡面吗?压面条的技巧和配方?对于泡面这种比较没有营养的东西,还是应该尽量不去吃,毕竟不只是为自己着想,还是为腹中的宝宝着想啊,所以稍微控制一下自己的嘴,多吃些有营养的蔬菜水果。
孕妇的正常生命活动需要蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。方便面的主要成分是碳水化合物,汤料只含有少量味精、盐分等调味品,其中的营养成分含量非常少,远远满足不了孕妇自身和胎宝宝每天所需要的营养量。即使是新鲜的方便面,如果长期用来替代主食,而不吃其他食品,是很容易导致人体营养缺乏,对健康极为不利。即使正常状态的人都不宜吃多吃方便面,所以孕妇尽可能不要吃这种食物或禁止吃。
让人体出现多种上火症状,也是人们吃方便面的主要危害,因为现在市场上出售的多数方便面都是通过油炸加工以后得到的,这样的食材热量特别高,人们食用以后会吸收过多的热毒,它们如果不能及时代谢,就会在身体内堆积,容易让人体因热毒过重诱发上火,对人体健康十分不利。
首先把面粉里面加入清水和成面团,然后把面团用中等重量的盆子压一下,然后甩成面条,将做好的面条放到锅里煮熟盛出来就可以了。
1、用料:面粉600克、鸡蛋1个、水180克、盐(可不加)、1小匙 。
2、做法:称取面粉放入面包机,加盐,打入鸡蛋,启动揉面程序。再分次慢慢加水,直至水与面粉混合成均匀细碎的颗粒。加水要慢,免得结成大面团,就揉不匀了。此步骤一般3、4分钟即可完成。
3、静置半小时以上,再启动一下和面程序,约1分钟。关闭程序后取出面包桶,倒出面团。此刻状态其实是不成团的面屑。
4、用手抓一把面屑,用力握紧并压扁,放在桌上用掌根再次用力压扁。依次压完大部分面屑。剩余的少许可以在压面过程中陆续加入。
5、压面机开1档,把所有面饼依次压一遍。
6、将面皮反复对折压制,或者两片一起压,在此过程中,不断把碎屑加进去压成一整条。
7、把面皮分成均匀的几份,每份反复对折压制,压到光滑细腻就可以了。表面扑上淀粉。然后从1档开始,每档压一遍,慢慢压薄。
8、一般宽面压到5档或6档,细面4档或5档。压完后再扑一次手粉,要薄而匀。
9、切换到面条档,压成想要的宽度。装入保鲜盒保存。煮面时不必解冻,水开下面,用筷子拨松,盖好锅盖中火煮开,关火焖一分钟就差不多了。