海鲜的营养价值,早期孕妇不可以吃什么海鲜?

2024-12-25 07:00:39

海鲜的营养价值?早期孕妇不可以吃什么海鲜?龙虾。富含碘、硒、B族维生素、维生素E及健康蛋白质。是高蛋白、低脂肪的理想食品蛋白含量占总体的16%-20%左右,脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的,宜于人体吸收。

海鲜的营养价值

海鲜的种类有很多,主要指的是生活在海中的动物,包括三文鱼、螃蟹、龙虾、鲍鱼、海参的食物。它们的营养价值比较丰富,因海鲜的种类不同,营养价值也是不同的。

1.螃蟹。富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、硒、铬、钙、铜和大量的锌,其中大闸蟹的营养比其他的蟹含量高很多。欧米伽3脂肪酸有助防治关节炎、降低高血压。热量低,饱和脂肪少,有益身体健康。

2.三文鱼和鲐鱼。欧米伽3脂肪酸含量非常高,有利于保护老年黄斑变性患者的视力。不过,其钠含量也较高,85克就能提供人每日钠所需的20%。

海鲜的营养价值,早期孕妇不可以吃什么海鲜?

早期孕妇不可以吃什么海鲜

1、螃蟹。因为螃蟹有活血化淤的功效,可能使胎气不安,起到动胎作用,也很有可能导致流产。如果是孕早期的孕妇,尽量不吃;如果是中后期的孕妇,能不吃比较好,即使吃也要少吃,同时不能吃蟹脚。

2、海参。海参中含有大量的胶原蛋白,不管是美容还是滋阴养肾,效果都是非常明显的。可是当女性怀孕以后,是不适合大量的食用海参的。因为海鲜吃多了,很容易导致胃部分泌出胃酸,从而形成呕吐恶心的情况出现,甚至有可能会引发急性肠胃炎,这点对于孕妇来说危害还是非常大的。

3、甲鱼。甲鱼具有滋阴益肾的功效,但甲鱼性味咸寒,有着较强的通血络、散瘀块作用,而孕妇吃后会有堕胎的弊端,尤其是鳖甲的堕胎力比鳖肉更强。

4、龙虾。龙虾是一种入侵物,由于口感鲜美,而且做法多样化,所以深受年轻孩子的喜爱。可是龙虾毕竟属于大寒食物,尤其是在女性怀孕了以后,如果短时间内食用大量的龙虾,很容易导致子宫受寒,从而形成压迫感,影响胎儿发育,导致先天流产的情况出现。所以在怀孕了以后比较好不要吃龙虾。

海鲜的营养成分丰富,并且种类齐全,不仅可以用新鲜的海鱼煲汤,也有可以用来蒸煮的龙虾。有的孕妇就好这一口,但是在怀孕早期一定要注意,有的海鲜含汞量较多,所以不能肆无忌惮。

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