含乳铁蛋白的食物有哪些 小孩乳铁蛋白和益生菌能长期吃吗
含乳铁蛋白的食物有哪些？小孩乳铁蛋白和益生菌能长期吃吗？乳铁蛋白广泛分布于哺乳动物乳汁和其他多种组织及其分泌液中(包括泪液、精液、胆汁、滑膜液等内、外分泌液和嗜中性粒细胞)，人乳中乳铁蛋白浓度约为1.0-3.2mg/ml，是牛乳中的10倍(牛乳中含量为0.02-0.35mg/ml)，占普通母乳总蛋白的20%，在泌乳期间，乳铁蛋白含量随着泌乳时间的不同而发生变化，如人初乳中乳铁蛋白可达6-14mg/ml，常乳期降至1mg/ml。
含乳铁蛋白的食物有哪些
1、乳铁蛋白存在於哺乳动物，人类、牛等所分泌的乳汁中，是一种很容易与铁结合的蛋白质，所以在日常生活里的食物中，牛奶、羊奶里含有大量的乳铁蛋白，但为保存鲜乳，因此在生乳高温超过130℃的消毒过程中，乳铁蛋白因不耐热，会受到破坏而变性，其机能性被破坏，但营养价值还是存在。
2、一般的鲜奶中，每公升约含有 150 毫克的乳铁蛋白，但是，牛初乳的含量则为 1000 毫克，人类初乳的乳铁蛋白更高达每公升 2000 毫克。
小孩乳铁蛋白和益生菌能长期吃吗
小孩乳铁蛋白可以长期吃，但是益生菌不建议长期吃，要根据宝宝自身的情况。下面咱们来了解一下乳铁蛋白的作用。
乳铁蛋白复合粉可以帮助提高宝宝的抗病能力，还有便秘，口臭等消化不良、也可以有效预防宝宝缺铁性贫血。乳铁蛋白复合粉可以让宝宝长期服用，但是平时也要注意给孩子营养饮食。
乳铁蛋白的作用可以分为几大类，总结起来说就是抗菌抗病毒、增强身体免疫能力、抑止肿瘤细胞生长等，因此它现在的应用越来越广泛，已经开始生产成为药物。具体乳铁蛋白的作用如下：
一、乳铁蛋白具有广谱抗菌作用。
乳铁蛋白对革兰阴性菌和阳性菌的抑菌作用首先是由于乳铁蛋白高度结合铁，使细菌失去生长所需的基本养分铁。另外，乳铁蛋白通过氨基未端强阳离子结合区域，增加细菌细胞膜的通透性，使细菌的脂多糖从外膜渗出，达到直接杀菌作用。
二、乳铁蛋白具有抗病毒作用。
乳铁蛋白通过抑止病毒进入细胞，减轻对人体肝细胞的损害。
三、乳铁蛋白具有抗氧化作用。
乳铁蛋白能抑止铁诱导的脂质过氧化过程所产生的硫代巴比妥酸和丙二醛的生成。另外，牛乳铁蛋白能降解酵母中的转运RNA，具有核糖果核酸酶的活性，且能抑止超氧离子的形成。所有这些都可降低人体内自由基对动脉血管壁弹性蛋白的破坏，达到预防和治疗动脉粥样硬化和冠心病的目的。
