大豆异黄酮是一种被广泛认为对健康有益的植物化合物,它被赞誉为具有抗氧化、延缓癌和降低心血管疾病风险的功效。然而最近一项研究表明,长期摄入大豆异黄酮可能导致体重增加,甚至让人胖上10多斤。
过去的研究曾发现大豆异黄酮可以模拟雌激素作用,从而对代谢产生影响。然而在最新的临床试验中发现,长期摄入高剂量的大豆异黄酮会导致体重增加。这项研究纳入了1000多名女性进行观察,并持续跟踪了5年以上。结果显示,那些每天摄入超过90毫克大豆异黄酮的女性平均体重增加了10多斤。
这一结果引起了科学家们的关注,并进行了进一步的研究。他们发现,大豆异黄酮可能通过调节食欲和能量代谢来影响体重。大豆异黄酮可以干扰食欲激素的正常分泌,导致食欲增加;同时它还可以影响脂肪细胞的分化和脂肪合成,从而增加脂肪储存。
尽管大豆异黄酮在过去被广泛推崇为健康食品,但根据最新研究结果,我们应该更加谨慎地对待其摄入量。尤其是女性,在更年期或已经存在代谢问题的情况下,应该避免过多摄入大豆异黄酮。此外如果你正在减肥或控制体重,也比较好限制大豆异黄酮的摄入。
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