【月子吃什么】月子米酒炖鸡的做法
月子吃什么？月子米酒炖鸡的做法？新妈妈坐月子的饮食应该是均衡的，并且是要有营养的，补身体固然重要，但是如果摄取的过多，也会导致坐月子的时候长好多肉肉，所以可以变通的在一顿饭的时候，多吃一些青菜，这样也能避免过多的摄取热量。
月子吃什么
新妈妈生完宝宝之后就进入了一个非常重要的时期，就是坐月子，这时候妈妈的体质非常的虚弱，家人们就应该采取进补的方式让新妈妈恢复身体健康，说到进补就要根据不同的时间段，选择不同的东西，那么月子吃什么呢。
生完宝宝之后的一个星期之内是新妈妈排恶露的最重要时期，同时产前的一些症状也会随着得到改善，这一周不能吃得太补，以免恶露排不干净，医生会建议多吃猪肝，因为它的主要成分为蛋白质，维生素A，能起到补气养血的作用。
随着体内恶露的排尽，就是补气血的时候了，这时候也是进补的比较好时候，进补的食材比较好以鸡、鱼为主，很多人会选择乌鸡，因为它含有非常丰富的蛋白质，钙，脂肪具有很好的补虚的作用，当然这时候也应该配合着吃一些蔬菜，不然每顿都吃的很油腻，会让食欲减退的。
月子米酒炖鸡的做法
食材：几人500g、当归2片、月子米酒半瓶、水12碗。
制作： 1、免费了半边鸡，鸡一定要挑老母鸡，老母鸡更滋养，为了防止汤水出来油脂太多，老母鸡又一般都偏肥美哈，所以要把脖子和鸡大腿内侧的肥油给撕掉。
2、洗了两片当归和姜片，当归用的岷县无硫当归，颜色很暗，但油脂圈超级明显，没有当归就直接用姜片就可以，煲出来一样很暖身。
3、加进去12碗水，大概3L水左右
4、加入月子米酒，因为在炖汤的过程基本上都挥发了，大家可以在这基础上酌情加减。
5、大火煮滚转小火慢煮2个小时，如果用的电炖盅就更方便了，直接慢炖3小时以上就好。
6、装碗出来加点盐搅匀就可以喝了，汤水非常清澈，酒香肉香都一起来，一碗下去超暖的！
注意：鸡比较好挑老母鸡，炖汤最适合最滋补，盐要最后出锅才放，汤水才够清亮而且不会有太多亚硝酸盐
