吃西洋参的注意事项
高盐食品:西洋参本身就含有一定量的钠,因此与高盐食品一起摄入可能会导致钠摄入过量,增加心血管疾病的风险。应尽量避免与咸鱼、腌制品等高盐食品一起食用。甘草:甘草中含有一种成分叫甘草酸,可能会影响人体对西洋参中的活性成分的吸收和利用。比较好不要将甘草和西洋参一起食用。大量C的食物:虽然维生素C有助于提高西洋参中的人参皂苷的吸收,但过量摄入维生素C可能会导致消化不良或腹泻等问题。应避免将西洋参与柑橘类水果、柠檬汁等大量含有维生素C的食物一起食用。如何正确食用西洋参
与蔬菜搭配:西洋参