产后能吃黄豆么?产后20天可以吃豆角吗?将鲫鱼下入油锅中稍微煎一下之后加入适量的冷水,大火煮沸之后加入浸泡好的黄豆中火慢炖,当汤汁呈奶白色的时候加入葱姜蒜和其他调味品调味即可出锅。注意熬汤的时候一定要加冷水而不是开水或者温水,吃的时候要汤和肉一起吃。
黄豆中的蛋白质含量是最丰富的,相比较经常吃的猪肉,黄豆中蛋白质的含量是猪肉的2倍,是鸡肉的2.5倍,而且黄豆中富含的是优质的蛋白质成分,其中的氨基酸组成和猪肉中的蛋白质相似是接近人体需要的比值比较容易被人体吸收,建议产后想要补充蛋白质的选择黄豆,它的脂肪含量低不会造成脂肪含量超标和产后肥胖。产后便秘的妈妈也可以食用黄豆,黄豆中含有膳食纤维能够补充纤维素帮助肠道蠕动,使肠道食物变软从而可以加快排便速度防止产后便秘。
大豆是的食用方法多种多样可以加工成豆腐、豆浆、腐竹等加工品,现在市面上出售的豆腐大都是添加了食品添加剂建议产后妈妈少吃吗,可以选择自己现磨豆浆作为早餐的饮品,每天早晨喝一杯,营养丰富好吸收。
鲫鱼黄豆汤
食材:鲫鱼一条,黄豆300克,葱姜盐等调味品少许
做法:
1.将鲫鱼去内脏、鱼鳞和腮洗净之后腹部上且几道口子抹少许食盐、料酒腌制备用
2.黄豆洗净之后清水浸泡两小时备用
长豆角也是一种豆类,营养丰富,豆角是生活中常见蔬菜,正在坐月子的女性其实也能吃长豆角,这对产妇身体并不影响。坐月子吃长豆角也能助于营养吸收。但是要注意豆角一定要煮熟。产妇吃豆角不仅可以补充身体所需的蛋白质和多种微量元素,还能增强自身抵抗力和预防产后便秘。
1、豆角中含有较多易于消化吸收的优质蛋白质,对增强身体免疫力很有益。产妇吃豆角可以补充自身身体需要的蛋白质,如果产妇怕胖或是不喜欢吃肉,可以吃多些豆角来补充缺少的蛋白质的。
2、豆角含有很多的微量元素,比如说是钾、钙、铁、锌、锰,这些碱性元素可以中和产妇体内多余的酸,除此之外,还可以补充产妇身体的钙,对产后骨质疏松有很好的治疗。
3、豆角中还含有非常丰富的维生素C和一种生物酸,这两种营养素能促进身体的抗体合成,抗体的合成多了,自然就会提高身体的抗病毒的能力了。产后妈妈体质一般较弱,吃多点可以增强自身抗病毒能力,增强体质。
4、豆角中含有较多的粗纤维,产妇食用可利于预防产后便秘。