陈皮水比较好不要隔夜喝。陈皮中的挥发性物质易受空气影响,保存不当容易产生细菌,有可能导致食物中毒。
陈皮水比较好当天喝完,如果需要保存,应置于密封容器中,并存放在阴凉干燥处。不要将未喝完的陈皮水暴露在室温下以免细菌滋生。
密封容器:使用密封性能好的瓶子或容器,防止空气进入。阴凉干燥处:避免阳光直射,温度适宜,不要放在潮湿处。如果陈皮水有异味、发霉、变质等情况,应立即丢弃,切勿食用。
陈皮水含有丰富的维生素C和抗氧化物质,对于改善消化不良、缓解感冒症状、促进新陈代谢都有一定的帮助。
维生素C:有助于提高免疫力,促进铁的吸收。抗氧化物质:有助于抵抗自由基的伤害,延缓衰老。过量饮用陈皮水也可能导致胃酸过多、口腔溃疡等问题,所以适量为宜。