番茄红素是一种强效的抗氧化剂,有助于预防癌症和心血管疾病。西红柿是最为人熟知的番茄红素来源,但还有其他水果也含有这种有益成分。
水果中的番茄红素
1.西红柿:
西红柿是最丰富的番茄红素来源之一。烹饪过程中,番茄红素的含量会增加。
2.火龙果:
火龙果不仅美味,还含有丰富的番茄红素。它的颜色越深,番茄红素含量可能越高。
3.红葡萄柚:
红葡萄柚含有丰富的番茄红素和其他抗氧化物质。每天食用一份红葡萄柚有助于保护心脏健康。
除了西红柿外,火龙果和红葡萄柚也是很好的番茄红素来源。通过多样化饮食,摄取更多番茄红素有助于保持健康。